久々にセントル ザ・ベーカリー本から角食パン。
久々にセントル ザ・ベーカリーの本から角食パン。

食パン型を1.5斤から2斤へアップグレード しました！
粉量とか… 自分好みの食感とか… いろいろ計算し直して焼きました。 前日につくった湯だねもいい感じで、よく焼き上がりました！

ちょっと角張ってるけど…。