金柑コンフィ

金柑コンフィ

金柑が好きです。
生食が好きなんですが、今回購入したものは固くてそのまま食べるには不向き。
なので、甘く煮て乾燥させてみました。

透き通ってきれい。
焼き菓子に入れて楽しもう!

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