去年の今頃、カンパーニュに挑戦してました。
焼き上がったパンは、『のっぺり、ぐったり』したカンパで結果は惨敗。我が家の10年選手オーブンでは焼けないんだと諦めました。
それからは放置プレーだったバヌトン。気が付けば、乾物を入れる籠にされてました（笑）

意を決し、ルヴァン種でカンパーニュに再度挑戦。
無事に焼き上がりました！