自家製酵母の消費にシフォンケーキを焼いてみました。酵母はレーズン酵母。元種と液種のダブル効果でふわふわやわらかです。
オイルは無し。
豆乳を入れたのでヘルシー。（だと思います）
罪悪感なしでたくさん食べれそうです。

参考レシピはこちら　↓

自家製酵母の簡単シフォンケーキレシピ！BP・オイルなし！ | こびとのカフェ

自家製酵母シフォンケーキのレシピを公開します！BPもオイルも使用しない、普通より砂糖も少なめだけどたまらなくおいしいいとしいシフォンケーキ、ぜひ食べてみてください！

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久しぶりにシフォンケーキ型を使ったので、型出しを忘れてしまった。
手外しってどうやるんだっけ？！
今回はシフォンナイフでギコギコしてしまった。