またまた久しぶりの更新。

ぼちぼちパンも焼いてはいるのですが、撮らずに食すというサイクル。
それじゃぁ、イカン！ってことで今回はオーブンから出したら即、撮る。

ホシノ酵母でパンを焼いたら、イーストパンが食べれなくなってしまった…。
焼き色もいい感じだし、ボウズになることもないし、ゆっくり発酵なので時間に追われることがない。
今の自分にぴったりハマるパン作りとなってます（笑）